Foyer - Terra de Baco

Duque de Beja Tinto 2005

Eleito o produtor revelação do ano em Portugal, a Casa de Santa Vitória surpreende a cada lançamento. São nove meses em barricas de carvalho americano e francês, e seis meses em garrafa. A cor é rubi fechada, com aromas intensos e complexos de ameixa madura, groselha, especiarias e baunilha. Na boca é macio e envolvente, com final persistente e muito agradável. Ideal para servir em temperatura de 17ºC a 18ºC, acompanhando carnes vermelhas condimentadas ou queijos de pasta mole.

(11) 4508-8880

Direto da neve catarinense

A Pericó apresenta o primeiro espumante de altitude, direto da neve catarinense. O Espumante Cave Pericó Brut Rose conquistou medalha de ouro no 6º Concurso Espumante Brasileiro, realizado entre 4 e 6 de agosto em Garibaldi, no Rio Grande do Sul.

Tel.: (49) 3233-1100

Valpolicella Clássico 2006

Produzido por Tommaso Bússola, o vinho é da região de Veneto, na Itália. A colheita é feita em meados de outubro e depois permanece 12 meses em tanques de inox para amadurecer e preserva o caráter frutado e floral. Com coloração rubi intenso, é complexo e envolvente, com frutas negras, alcaçuz e sous-bois. Bem estruturado, com força e vibração, é muito versátil para acompanhar massas (tagliatelle, lasagne, gnocchi de batata), molhos de média estrutura (ragú de codorna e molho de queijos), polenta com manteiga e parmesão, carnes diversas cozidas em “brodo”. A temperatura ideal para ser servido é de 16°C.

Tel.: (11) 3073-0500

Vinho Fino Branco Espumante Natural Brut

Vinho de coloração esverdeada, com borbulhas finas e um persistente colarinho. O aroma é intenso e complexo, mesclando notas de flores com um frutado pronunciado. Acompanha bem petiscos salgados, durante a refeição ou com a sobremesa.

Tel.: (54) 2102-2333